コーヒーの基本 コーヒー豆の種類と味の特徴
カフェでこのコーヒー美味しいなと感じた時、「どんな種類のコーヒーなんだろ」と気になったことはありませんか？
普段、何気なく口にしているコーヒーも様々な品種があります。品種の面だけでも、ワールドコーヒーリサーチという研究機関で代表的に...
コーヒーの基本 
コーヒーの器具 コーヒー屋がおすすめするミル （2021/02/01最新版）
基本的に手挽きのコーヒーミルにそれほど大きな性能の差がないので、2000円〜3000円程度のコーヒーミルでもご自身の気に入った形状やデザインのものがよろしいかと思います。その中でも、最近オススメなのが、HARIOのスマートGのコーヒーグ...
コーヒー おいしいコーヒーを楽しむために知ってほしい ７つのこと
コーヒーが大量に消費されるようになった「ファーストウェーブ」より時代が変わり、ブルーボトルコーヒーの日本上陸の頃より、1杯のコーヒーを美味しく楽しむ「サードウェーブ」が到来し、ご自宅でコーヒーを楽しむ方が増えているのではないでしょうか？
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コーヒー コーヒーの淹れ方の基本（フレンチプレス編）
紅茶のイメージが強いフレンチプレス。実はコーヒーの器具として開発されたのはご存知ですか？日本ではペーパーフィルターでのコーヒーの淹れ方が主流ですが、最近スペシャルティコーヒーの発展とともにフレンチプレスでのコーヒーの淹れ方もまた人気が出て...
コーヒー 手軽に買えるコーヒー豆専門店 のおすすめ
個性豊かな風味を持つスペシャルティコーヒー。
マイクロロースターと言われる小規模な自家焙煎のお店も増えてきました。もっといろんなお店のコーヒーを楽しんでみたいと考えている方も多いと思います。
今回は楽天で販売をしている...
コーヒーの基本 コーヒーの淹れ方の基本（ハンドドリップ編）
最近、美味しいハンドドリップコーヒーを提供するお店が増えてきました。ご自宅で美味しいコーヒーを楽しみたい方も増えていると思います。
コーヒー好きだけど今さら聞けないハンドドリップコーヒーの淹れ方をご紹介します。
コーヒーの淹れ...